Entretien avec le·la dirigeant·e d'une entreprise agricole et exploitant·e agricole à Ploubazlanec

Entretien avec le·la dirigeant·e d'une entreprise agricole et exploitant·e agricole à Ploubazlanec, le 15 mai 2018 à Ploubazlanec. (1'-10') développement de l'exploitation, pression foncière, serre verre, développement entreprise, et activité agricole. Problème main d'oeuvre, (10'–26') (piste 2) regard sur le territoire : enfrichement littoral, abandon des petites parcelles, développement massif des céréales, baisse du nombre d'exploitation, dynamique de concentration, conflit d'usage sur le foncier agricole non-agricole, pression foncière, (30'-35') engagement à l'UCPT, point de vue sur l'organisation de la coopérative, (35'-44') fonctionnement de son entreprise, collaboration avec agriculteur·trice·s et organisations, développement du bio, (44'–50') (piste 3) : rapports avec municipalité, (53'–56') rapports entre agriculteur·trice·s sur la commune, employé·e·s dans l'exploitation, (56'-59') lien à la mer, rapport avec « la paperasse », (9'-1''03') reprise de son activité, (1''04' -1''07') coco, abandon de parcelles qui deviennent des jardins, céréales, (1''10'–1''17') Saint Riom, politique de lutte contre la friche, fin de la pommes-de-terre primeur sur le territoire, (1''26'–1''32') passage en bio pour les parcelles littorales, place des animaux sur le littoral, dont les animaux sauvages, (1''37'–1''42') le Plateau, grandes parcelles, statut de la friche