Entretien avec un.e membre de la section coco de Paimpol, légumier.ère à Pléhédel

Entretien avec un.e membre de la section coco de Paimpol, légumier.ère à Pléhédel, le 18 octobre 2017, à Pléhédel. Entretien retranscrit. Les effets de la nouvelle politique de rémunération pour le Coco. Egalement travailleurs étrangers (5'20...) (0' - 8'10). Le coco de Paimpol, AOP : effets marketing et politiques (8'10 - 10'50). Les perspectives pour le coco de Paimpol : marchés, prix, développement (10'50 - 13'). Ancrage local du coco de Paimpol : vente directe, arrivée en 1928, de la substistance à la richesse, insertion économique (13' - 15'30). Responsabilités pour la section du Coco : effets sur l'intégration sociale, gouvernance, règles de vente, responsabilités, même au-delà du coco (gestion de l'eau) (15'30 - 27'40). Métier d'agriculteur : fierté, cahiers des charges, surfaces, répartition du travail en GAEC (27'40 - 34'45). Lien à la mer : lieu de vie, équilibre personnel (34'45 - 38'40). Effets du littoral sur les productions, sur le choix des terres à cultiver et sur les cultures. Pression foncière (38'40 - 42'). Des départs à la retraite en perspective : beaucoup de terres pour peu d'agriculteurs, bientôt. Evoque sa propre retraite (42' - 43'35). La solidarité familiale lors d'un gros accident de travail (43'35 - 45'10). La coopérative : une solidarité qu'on ne retrouve pas dans les relations humaines (45'10 - 46'20). Ses productions, le choix du plein-champ,son installation (46'20 - 51'). Les débuts de l'AOC (51' - 55'40). Actualités et perspectives coco de Paimpol (55'40 - 1h01'). Le coco dans l'équilibre économique des légumiers (1h01' - 1h01'10). Folklore de la confrérie du coco de Paimpol (1h02' - 1h06).